Obsession 30% belgická čokoláda biela 2,5kg

Informácie o produkte

Zloženie:

Cukor, kakaové maslo (30 %), plnotučné MLIEKO v prášku, odtučnené MLIEKO v prášku, sušená SRVÁTKA, emulgátor: SÓJOVÝ lecitín, prírodná vanilková aróma. Kakaové zložky min. 30 %. Mliečne zložky min. 22,7 %.

Alergény:

MLIEKO a výrobky z neho (vrátane LAKTÓZY), SÓJA a výrobky z nej. Môže obsahovať stopy ORECHOV a LEPKU (GLUTÉN).

Výživové údaje na 100 g:

• Energia: 2360 kJ / 565 kcal
• Tuky: 36,0 g
• - z toho nasýtené mastné kyseliny: 22,0 g
• Sacharidy: 55,0 g
• - z toho cukry: 54,0 g
• Vláknina: 0 g
• Bielkoviny: 7,0 g
• Soľ: 0,18 g

* Orientačné hodnoty – odporúčame overiť na obale produktu.

Výživové údaje na porciu (10 g):

• Energia: 236 kJ / 57 kcal
• Tuky: 3,6 g
• - z toho nasýtené mastné kyseliny: 2,2 g
• Sacharidy: 5,5 g
• - z toho cukry: 5,4 g
• Vláknina: 0 g
• Bielkoviny: 0,7 g
• Soľ: 0,02 g

* Orientačné hodnoty – odporúčame overiť na obale produktu.

Hmotnosť/Objem:

2,5 kg (dostupné aj v 5 kg a 10 kg)

Podmienky skladovania:

Skladujte na chladnom a suchom mieste (16 – 18 °C), mimo priameho slnečného svetla a silných pachov. Trvanlivosť: 18 mesiacov od dátumu výroby.

Výrobca:

Veliche Gourmet (Cargill), Belgicko. www.veliche.com

Návod na použitie:

Roztopiť a temperovať podľa štandardného postupu pre bielu čokoládu. Ideálne na: ganache, peny, torty, pečivo, zákusky, pralinky, polevu a obaľovanie. Kakaové body 12 mm – ľahko sa váži a temperuje.