Emotion 58% belgická čokoláda 2,5kg

Informácie o produkte

Zloženie:

Cukor, kakaové maslo, plnotučné MLIEKO v prášku, kakaová hmota, odtučnené MLIEKO v prášku, sušená SRVÁTKA, emulgátor: SÓJOVÝ lecitín, prírodná vanilková aróma. Kakaové zložky min. 35 %. Mliečne zložky min. 22 %.

Alergény:

MLIEKO a výrobky z neho (vrátane LAKTÓZY), SÓJA a výrobky z nej. Môže obsahovať stopy ORECHOV a LEPKU (GLUTÉN).

Výživové údaje na 100 g:

• Energia: 2380 kJ / 570 kcal
• Tuky: 37,2 g
• - z toho nasýtené mastné kyseliny: 22,5 g
• Sacharidy: 50,4 g
• - z toho cukry: 47,8 g
• Vláknina: 2,3 g
• Bielkoviny: 7,4 g
• Soľ: 0,22 g

Výživové údaje na porciu (10 g):

• Energia: 238 kJ / 57 kcal
• Tuky: 3,7 g
• - z toho nasýtené mastné kyseliny: 2,3 g
• Sacharidy: 5,0 g
• - z toho cukry: 4,8 g
• Vláknina: 0,2 g
• Bielkoviny: 0,7 g
• Soľ: 0,02 g

Hmotnosť/Objem:

2,5 kg (dostupné aj v 5 kg a 10 kg)

Podmienky skladovania:

Skladujte na chladnom a suchom mieste (16 – 18 °C), mimo priameho slnečného svetla a silných pachov. Trvanlivosť: 18 mesiacov od dátumu výroby.

Návod na použitie:

Roztopiť a temperovať podľa štandardného postupu pre mliečnu čokoládu. Ideálne na: ganache, torty, pečivo, dezerty, čokoládové tablety, pralinky, polevu a obaľovanie. Kakaové body 12 mm – ľahko sa váži a temperuje.