Brusnice mrazené ARDO 2,5kg

Informácie o produkte

Popis produktu:

Mrazené brusnice značky ARDO v profesionálnom 2,5 kg balení sú ideálnou voľbou pre každú gastro prevádzku. Ovocie je zmrazené technológiou IQF (Individual Quick Freezing), vďaka čomu si jednotlivé bobule zachovávajú tvar, farbu aj charakteristickú kyslasto-sladkú chuť. Brusnice sú obľúbenou ingredienciou kuchárov po celom svete – dodávajú jedlám výrazný chuťový akcent a atraktívny vizuálny prvok. Veľké gastro balenie znižuje frekvenciu objednávok a zaručuje stálu dostupnosť tejto sezónnej suroviny počas celého roka.

Zloženie:

Brusnice.

Alergény:

Neobsahuje alergény.

Výživové údaje na 100 g:

• Energia: 196 kJ / 46 kcal
• Tuky: 0,1 g
• - z toho nasýtené mastné kyseliny: 0 g
• Sacharidy: 8,4 g
• - z toho cukry: 4,3 g
• Bielkoviny: 0,5 g
• Soľ: 0 g

Podmienky skladovania:

Skladujte pri teplote –18 °C alebo nižšej. Po rozmrazení produkt neskladujte a spotrebujte čo najskôr. Nezmrazujte opakovane. Dodržiavajte dátum minimálnej trvanlivosti uvedený na obale.

Návod na použitie:

Omáčky a redukcie: Brusnicová omáčka je klasickým doplnkom k zverine, pečenému kačaciemu alebo bravčovému mäsu. Stačí brusnice povariť s cukrom a korením na hustú kompótovú konzistenciu.

Dezerty: Využite ich do cheesecakov, panna cotty, muffinov, crumble koláčov či ako topping na zmrzlinové poháre.

Šaláty: Rozmrazené brusnice oživia listové šaláty s kozím syrom, vlašskými orechmi a balzamikovou zálievkou.

Raňajkové menu: Pridajte ich do granoly, ovsených kaší, jogurtových misiek alebo palacinkových plniek pre hotelové raňajky.

Nápoje a koktaily: Brusnice sú výborným základom pre horúce čaje, smoothies, limonády aj miešané nápoje.

Chutneys a konzervácia: Pripravte brusnicový chutney s cibuľou, octom a korením ako trvanlivý doplnok k paštetám, studeným misám a syrovým tanierom.