Elesko Pálava D.S.C., biele polosladké perlivé víno 6x750 ml
Kód: 002614Podrobný popis
Hrozno odrody Pálava bolo zbierané 12. 10. 2021 pri cukornatosti 23,5 °NM. Fermentáciou pri nízkej teplote do 16 °C sme uchovali pôvabné arómy liči, žltých broskýň i exotickej marakuje a následným pridaním oxidu uhličitého zvýraznili sviežosť vína. V lahodnej chuti dominujú tóny sladkých nektáriniek, kiwi a ružového grepu, umocnené notami kvetového medu. Celkový objem vyrobeného vína je 1350 fliaš.
KLASIFIKÁCIA: Akostné perlivé víno s chráneným označením pôvodu D.S.C., biele, polosladké
ODRODA: Pálava
CHUŤOVÉ A SENZORICKÉ VLASTNOSTI:
Víno zlatožltej farby s elegantným perlením jemných bubliniek oxidu uhličitého. Aróma čajovej ruže, agátu s notou broskýň a nektáriniek pekne ladí k stredne plnej a výrazne šťavnatej chuti. Chuť vína evokuje zmes tropického ovocia s notou manga, muškátu i klinčekov, ktorá je zaguľatená lahodným zvyškovým cukrom.
ODPORÚČANIE K JEDLU:
ľahký aperitív, jahodovo-pistáciový šalát, tvarohovo-špaldová bublanina s čerešňami, grilovaná hydina s krémovo-ovocnou omáčkou a bazalkou
SERVIS VÍNA: pri teplote 7 – 9 °C v kalichoch na šumivé vína tvaru hrušky, s objemom 250 – 350 ml
FĽAŠOVÁ ZRELOSŤ: 1-3 roky
Z DENNÍKA VINÁRA:
Hrozno odrody Pálava bolo zbierané 12. 10. 2021 pri cukornatosti 23,5 °NM. Fermentáciou pri nízkej teplote do 16 °C sme uchovali pôvabné arómy liči, žltých broskýň i exotickej marakuje a následným pridaním oxidu uhličitého zvýraznili sviežosť vína. V lahodnej chuti dominujú tóny sladkých nektáriniek, kiwi a ružového grepu, umocnené notami kvetového medu. Celkový objem vyrobeného vína je 1350 fliaš.
Vinohradnícka oblasť: Malokarpatská
Vinohradnícky rajón: Modranský
Vinohradnícky hon – vinohrad: Zoya
Rok výsadby vinohradu: 2005- 2008
Pôda: hnedozem s prímesou štrkopiesku
Alkohol [% obj.]: 12.50%
Typ fľaše: burgundská
Uzáver: screw-cap
Dodatočné parametre
| Kategória: | Alkoholické nápojeVíno značky ELESKO |
|---|---|
| ? Druh produktu: | Víno |
| Značka: | ELESKO |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní užívatelia môžu pridávať články. Prosím prihláste sa alebo sa registrujte.
Už od roku 2009 vyrába vinárstvo ELESKO kvalitné prémiové vína výlučne z vlastnej úrody hrozna, ktoré pestuje v Malokarpatskej a Tokajskej oblasti. V jednom z najmodernejších wine parkov v strednej Európe kombinujeme tradičné postupy výroby s najmodernejšími technológiami.
Vinárstvo ELESKO
Vstúpilo na slovenský trh s vínami v roku 2009. Vlastníme a starostlivo obrábame vinohrady v Malokarpatskej vinohradníckej oblasti a vo Vinohradníckej oblasti Tokaj. V porovnaní s domácou i medzinárodnou konkurenciou sa môžeme pochváliť jedným z najmodernejších vinárskych parkov v strednej Európe. Charakterizuje ho kvalita, za ktorou stojí výroba vína založená na spracovaní zdravého a zrelého hrozna dopestovaného vo vlastných viniciach, ale aj výnimočná chuť tradičnej slovenskej gastronómie v novom šate, ktorú návštevníkom ponúkame v ELESKO RESTAURANT & WINE BAR. Unikátny koncept spojenia vína, jedla a zážitkov dopĺňa veľkolepá galéria súčasného umenia ZOYA MUSEUM. O úspechoch nášho vinárstva svedčia desiatky ocenení vína na prestížnych domácich a medzinárodných súťažiach, ale aj stovky spokojných zákazníkov. Prijmite naše pozvanie a vstúpte s nami do sveta pravej vinárskej domény ELESKO.