Elesko Pálava “2” D.S.C., biele polosladké víno 6x750 ml
Kód: 001859Podrobný popis
Hrozno moravského kríženca Tramín červený x Müller Thurgau bolo zbierané 4.10.2022 pri cukornatosti 22,5 °NM. Výsledkom šetrného spracovania, pri ktorom sme zastavili proces fermentácie s obsahom zvyškového cukru 22 g/l, je víno noblesnej muškátovej vône so šťavnatou ovocnou kyselinou a príjemnou polosladkou chuťou citrusov, manga a marakuje. Celkový objem vyrobeného vína je 7400 fliaš.
KLASIFIKÁCIA: Akostné odrodové víno s chráneným označením pôvodu D.S.C., biele, polosladké
ODRODA: Pálava
CHUŤOVÉ A SENZORICKÉ VLASTNOSTI:
Víno sýtej žltozelenej farby po okrajoch zo zlatou iskrou a s vyššou viskozitou. Vôňou pripomína zrelé vinohradnícke broskyne a hrušky s nežnou stopou kvitnúcej ruže. Chuť je plná, stredne dlhá až dlhá extraktívna, bohatá na ovocné kyseliny, ktoré sú v rovnováhe so zvyškovým cukrom. Obsahuje tóny tropického ovocia v zmesi manga, kiwi, marakuje, ale aj letnej Wiliamsovej hrušky a jemne pikantného muškátového orieška. Dochuť v spojení s alkoholom a zvyškovým cukrom zanecháva v ústach sladkastý pocit tepla. Temperamentné víno s vyváženým celkovým dojmom.
ODPORÚČANIE K JEDLU:
bažantí šalát s prepeličím vajíčkom, krémová cícerová polievka s tlačeným zemiakom, jemná terina z jahňacieho mäsa, zrejúce mäkké kravské syry s modrou plesňou
SERVIS VÍNA: pri teplote 9 – 11 °C v kalichoch na biele vína s objemom 350 – 450 ml
FĽAŠOVÁ ZRELOSŤ: 1-3 roky
Z DENNÍKA VINÁRA:
Hrozno moravského kríženca Tramín červený x Müller Thurgau bolo zbierané 4.10.2022 pri cukornatosti 22,5 °NM. Výsledkom šetrného spracovania, pri ktorom sme zastavili proces fermentácie s obsahom zvyškového cukru 22 g/l, je víno noblesnej muškátovej vône so šťavnatou ovocnou kyselinou a príjemnou polosladkou chuťou citrusov, manga a marakuje. Celkový objem vyrobeného vína je 7400 fliaš.
Vinohradnícka oblasť: Malokarpatská
Vinohradnícky rajón: Modranský
Vinohradnícky hon – vinohrad: Zoya
Rok výsadby vinohradu: 2005- 2009
Pôda: hnedozem s prímesou štrkopiesku
Alkohol [% obj.]: 12.00%
Typ fľaše: bordeaux
Uzáver: screw-cap
Dodatočné parametre
| Kategória: | Alkoholické nápojeVíno značky ELESKO |
|---|---|
| ? Druh produktu: | Víno |
| Značka: | ELESKO |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní užívatelia môžu pridávať články. Prosím prihláste sa alebo sa registrujte.
Už od roku 2009 vyrába vinárstvo ELESKO kvalitné prémiové vína výlučne z vlastnej úrody hrozna, ktoré pestuje v Malokarpatskej a Tokajskej oblasti. V jednom z najmodernejších wine parkov v strednej Európe kombinujeme tradičné postupy výroby s najmodernejšími technológiami.
Vinárstvo ELESKO
Vstúpilo na slovenský trh s vínami v roku 2009. Vlastníme a starostlivo obrábame vinohrady v Malokarpatskej vinohradníckej oblasti a vo Vinohradníckej oblasti Tokaj. V porovnaní s domácou i medzinárodnou konkurenciou sa môžeme pochváliť jedným z najmodernejších vinárskych parkov v strednej Európe. Charakterizuje ho kvalita, za ktorou stojí výroba vína založená na spracovaní zdravého a zrelého hrozna dopestovaného vo vlastných viniciach, ale aj výnimočná chuť tradičnej slovenskej gastronómie v novom šate, ktorú návštevníkom ponúkame v ELESKO RESTAURANT & WINE BAR. Unikátny koncept spojenia vína, jedla a zážitkov dopĺňa veľkolepá galéria súčasného umenia ZOYA MUSEUM. O úspechoch nášho vinárstva svedčia desiatky ocenení vína na prestížnych domácich a medzinárodných súťažiach, ale aj stovky spokojných zákazníkov. Prijmite naše pozvanie a vstúpte s nami do sveta pravej vinárskej domény ELESKO.